|
|
|
แนวทางการประยุกต์หลักการตลาดเพื่องานโภชนาการ
363.8
แนวทางการประยุกต์หลักการตลาดเพื่องานโภชนาการ
ผู้แต่ง: สุทธิลักษณ์ สมิตะสิริ
ชื่อเรื่อง: แนวทางการประยุกต์หลักการตลาดเพื่องานโภชนาการ
สรุปเนื้อหา
ในการประชุมสุดยอดของโลกเพื่อเด็ก ผู้นำของโลกได้ร่วมกันลงนามในปฏิญาณโลกว่าด้วยการปกป้องชีวิต การเติบโต สุขภาพ อนามัย
และสิทธิของเด็กในทศวรรษนี้ ภาวะทุพโภชนาการยังคงมีอยู่ในทุกประเทศ ในรูปแบบต่างๆ กัน โดยการควบคุมและป้องกันภาวะทุพโภชนาการประเทศต่างๆ จะสามารถพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เด็กมากกว่า 2,000 ล้านคนกำลังเป็นโรคขาดสารอาหารบางอย่างที่จำเป็น คือ ธาตุเหล็ก ไอโอดีน และวิตามินเอ เด็กในประเทศกำลังพัฒนาเกือบ 60 ล้านคน และเด็กก่อนวัยเรียนและเด็กวัยเรียนในภาค
ตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ร้อยละ 20-27 เป็นโรคขาดสารอาหารวิตามินเอ การขาดสารอาหารวิตามินเอและสารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็น อาจแก้ไขได้โดยการให้ยาเม็ดอาหารเพิ่มสารอาหารและการพัฒนา
สาธารณสุข และการปรับอาหารประจำวันให้เหมาะสม การสื่อสารทางโภชนาการควรใช้นวตกรรมทางเทคนิคและเทคโนโลยีเพื่อส่งเสริมให้ประชาชน ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
ทางโภชนาการอย่างเหมาะสมและยั่งยืน การสื่อสารทางโภชนาการที่มีประสิทธิภาพควรดำเนินการดดยการให้ความสำคัญต่อความต้องการของประชาชน โดยคำนึงถึงวัฒนธรรมความเชื่อและสิ่งแวดล้อม การสื่อสารทางโภชนาการที่
มีประสิทธิภาพ ควรมีฐานอยู่ที่บ้าน ชุมชน และการมีส่วนร่วมของประชาชน
ที่มา:
สุทธิลักษณ์ สมิตะสิริ. (25--). แนวทางการประยุกต์ หลักการ
ตลาดเพื่องานโภชนาการ. กรุงเทพฯ: อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง.
|
|
